طريقة عمل الكفتة بالجبن

وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطهي: 20 دقيقة
المقادير: 1 ثمرة بصلة مبشورة ملعقة كبيرة سمن بلدي 1/2 كيلو لحم مفروم مقدار ملح مقدار فلفل اسود مقدار زيت 4 شرائح جبن رومي
التحضير: يشوح البصل حتى يلين ويحمر ثم يضاف اللحم المفروم والتوابل ويقلب الخليط ثم يرفع من على النار وتترك حتى تبرد ويشكل خليط اللحم 8 دوائر وتدهن الدوائر بالزيت ثم ندخلها فى الفرن وعند قريب نضجها تخرج من الفرن وتوضع شريحة الجبن اعلى كل واحدة وتدخل مرة اخرى حتى يسيل الجبن وتقدم ساخنة.